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A nadie se le escapa que San Sebastián es una de las ciudades españolas donde mejor se come, y alberga un puñado de restaurantes de primer nivel mundial como el de Arzak, el de Martín Berasategui o Akelarre, de Pedro Subijana. Son una magnífica opción para los amantes de la cocina creativa elaborada con ingredientes de la tierra. Sólo la visita a estos templos culinarios ya justificaría una escapada a San Sebastián. Eso sí, no nos resultará barato.
Si lo que queremos es darnos una vuelta por Donosti, reponiendo fuerzas mientras descubrimos la ciudad, la mejor opción es comer de pinchos. Para ello las opciones son casi infinitas en San Sebastián, en zonas como la Parte Vieja los bares se agolpan. Por eso te proponemos algunas opciones que te facilitarán la tarea de elegir dónde comer.
Los mejores pintxos de San Sebastián están en La Cuchara de San Telmo que compite en creatividad con A fuego negro. No se quedan atrás el Zeruko ni el Ganbara. Todos ellos en la parte vieja de la ciudad, la catedral del pintxo. En el barrio de Gros, cerca del Kursaal nos encontramos con el que para muchos donostiarras es el mejor bar de pintxos de la ciudad: el Aloña Berri. Su cocina en miniatura cautiva sin remedio a quien se deje caer por allí.
A medio caminio entre las estrellas Michelín y los pintxos tenemos restaurantes clásicos, de los de toda la vida: cocina tradicional con ingredientes clásicos. Así, nos encontramos con locales como Casa Nicolosa, Rekondo o Portuetxe, donde el trato familiar y la calidad están más que asegurados.
Por último, quizás querramos probar un menú de sidrería (el clásico está compuesto por tortilla de bacalao, chuletón y queso con membrillo, y toda la sidra txotx que se pueda trasegar). En San Sebastián hay varias, pero para llegar al corazón de la tradición sidrera hay que acercarse a Astigarraga, en las afueras de la ciudad, templo de las sidrerías.
