NOMADEA >OPORTO > ...
OPORTO EN UN DÍA | OPORTO EN DOS DÍAS
Un bacalao de cualquiera de las mil formas que se prepara en Portugal, un exquisito arroz tamboril, unas exóticas tripas a la moda (plato típico de Oporto), unas sabrosas francesinhas con jamón, queso y salsa. Todo esto y mucho más lo podemos degustar en los muchos restaurantes de la ciudad. Las raciones suelen ser abundantes, lo que permite compartirlas e incluso pedir medias raciones. Y un aviso: en Portugal es tradición servir antes de la comida algunos aperitivos de olivas, embutidos, quesos. Que después se cargarán en la cuenta. Además, es bueno recordar que la comida suele hacerse a la una del mediodía, y las cenas, a las nueve.
En Oporto se come muy bien y a muy buen precio; hay muchísimos restaurantes para todos los gustos y bolsillos. Aquí tenéis unos cuantos.
DE AUTOR. una estupenda idea para descubrir la cocina portuguesa actual a un precio muy aceptable es O Comercial, un restaurante muy poco conocido ubicado en el mismísimo Palacio de la Bolsa (Rua do Infante Dom Henrique, 4050). Allí es posible probar el estupendo menú degustación, con siete platos, y también hay menú del día. Su interior está dividido en dos espacios, uno luminoso lleno de cristaleras y otro más oscuro, con un intenso encanto de lujo contemporáneo. En Praia da Luz, la terraza ubicada en Foz do Douro(Avenida de Brasil), podremos combinar el indiscutible encanto y la belleza de su emplazamiento con la calidad de sus platos y sus menús.
TÍPICOS. nada mejor que callejear por la ribeira de Oporto para descubrir gran cantidad de pequeños restaurantes, cuyas fachadas abiertas a la calle dejan ver sus encantadores manteles de cuadros, la decoración típicamente marinera y los ingredientes de gran calidad de los menús. Restaurantes como Ora Viva (Rua Fonte Taurina, 83) son el mejor lugar para degustar las exquisitas sardinas, el pescado fresco, las ensaladas, el bacalao, el arroz. A un precio muy ajustado. En Vila Nova de Gaia, al otro lado del Duero, hay también estupendos restaurantes al lado de la ribera, justo después de las bodegas. Uno de los más famosos y recomendables es O Bacalhoeiro (avenida Diogo Leite, 74), perfecto para los amantes de este manjar. El menú está formado por recetas a base de bacalao, entre siete u ocho platos, que se suelen acompañar de un buen oporto frío. La excelente relación calidad-precio de este lugar es una de sus muchas ventajas.
COCINA INTERNACIONAL. Hay quien piensa que el mejor restaurante de Oporto es uno especializado en cocina japonesa: Shis, ubicado en la Playa de Ourigo (en la desembocadura del Duero), concretamente en la Esplanada do Castelo del barrio de Foz. Su espectacular terraza frente al Atlántico permite combinar las maravillosas vistas con los exquisitos menús, entre los que destaca su gran variedad de sushi. Un lugar precioso, cocina delicada y sabrosa y precios razonables. Atención a su espléndida carta de vinos. Los amantes de la cocina italiana con un toque de modernidad harán bien en acudir a La Ricotta (Rua Passos Manuel, 18), que al hecho de situarse en un edificio antiguo une su preciosa decoración, su encantador balcón de madera y su exposición de quesos italianos. Se come muy bien por un precio medio de unos 25 euros.
ALGUNAS SUGERENCIAS. el Café Majestic, del cual ya hemos hablado, es perfecto para una buena merienda o desayuno, pero también para un tentempié de ensaladas, sándwiches, hamburguesas e incluso menús. Además, hay otros lugares menos conocidos pero muy recomendables, como Adega do Ohl (Rua Alfonso Martins Alho), con cocina típica a precios populares o la Churrasquería de Brasil (Campo dos Mártires da Pátria) permite comer muy bien y muy abundantemente por poco dinero. Para hamburguesas, francesinhas y también raciones típicas, nada mejor que A Tendinha (Rua do Carmo, 23), con su preciosa terraza y su gran variedad de comidas. Y para terminar, los amantes del pescado y la cocina marinera pueden comer estupendamente por entre 10 y 20 euros en Zé Bota (Travessa do Carmo, 16), cuya terraza en el jardín lo ha convertido en un lugar muy popular.
