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EXCLUSIVOS. Purobeach, en Cala Estancia, es probablemente uno de los locales más de moda actualmente. Su paradisíaca ubicación, su decoración de alto nivel y su ambiente fashion van acompañados de alta cocina mediterránea con influencias variadas: californianas, asiáticas, marroquíes. Además de la discoteca que antes mencionábamos, cuenta también con un restaurante de alto nivel.
Bahía Mediterráneo (en el Paseo Marítimo) es un lugar que ofrece también magníficas vistas combinadas con platos de cocina de vanguardia, como su ensalada tibia de foie con ceps confitados, o con marisco de la mejor calidad. Hanaita (Plaza de la Navegación, 8) es un restaurante japonés que ofrece el mejor y más fresco pescado de Palma; es más caro de lo que suelen serlo los restaurantes de este estilo, pero merece la pena porque la calidad de sus platos es excepcional.
En Puerto Portals podemos encontrar afamados restaurantes como Tristán, que cuenta nada menos que con dos estrellas de la guia Michelín. Es muy exclusivo y con precios altos, pero también ofrece la posibilidad de acudir a El Bistró y Bar del Tristán, algo más asequible.
COCINA TÍPICA. En Mallorca hay unos locales típicos de gran tradición: son los cellers, antiguas bodegas convertidas hoy en restaurantes. Algunos de los más conocidos, que unen la calidad de su cocina a sus excelentes precios, son Celler Sa Premsa (Bisbe Berenguer de Palou, 8) o los de la localidad de Inca, a unos 25 minutos de la capital: Sa Travessa (Murta, 16), Can Amer (Pau, 39).
Además, en el barrio de Génova (situado en un alto, detrás del Castillo de Bellver) hay varios restaurantes donde se puede disfrutar de cocina mallorquina a precios excelentes.
COMIDA RÁPIDA Y DE CALIDAD. Para comer pizza de la buena, con pasta fina e ingredientes de primera, El Diablito (Libertat, 36) es toda una referencia. Se trata de una franquicia con locales en muchas capitales españolas que garantiza la calidad de sus productos. La variedad y calidad de las pizzas es alta, y también el ambiente del local. En El Perro Loco (Port del Cariño, 4) encontraremos buena atención y mucha variedad de hamburguesas, con nombres muy originales.
Mig Mig (Fábrica, 27) ofrece la posibilidad de degustar alta cocina en medias raciones, lo que es bueno para probar de todo. Y para el bolsillo. Atención a su menú de mediodía los domingos, con un estupendo arroz con bacalao a precio inmejorable.
Hogans (Carré Monsenyor Palmer, 2) es un pub irlandés en el que se puede degustar comida rápida de todo tipo: alitas de pollo, patatas bravas, buenas hamburguesas. Para terminar, el Bar Día (Apuntadors, 18) ofrece tapas variadas y excelentes a buen precio, con un ambiente inmejorable. ¡Y raciones grandes!
DULCE TRADICIÓN. Can Joan de s'Aigo (Sans, 10) es sin duda el mejor sitio para tomar una ensaimada: un café antiguo con sofás de terciopelo rojo, estilo belle époque. Además de las ensaimadas, menos conocidos pero también muy buenos son los cuartos, unos bizcocho de lo más esponjoso. Para los amantes de los helados, una recomendación: dicen que la mejor heladería de Palma es Can Miquel (Jaume III, 6).
Y si nos vamos de excursión, en Deiá encontraremos el Hotel Residencia, pequeño y muy exclusivo. Si el presupuesto no nos da para alojarnos en él, siempre podremos cenar a la luz de las velas en su jardín o bien merendar un té con pastas (al estilo inglés), servido en un juego de té de plata. Nos sentiremos transportados a otra época.
