Taberna Salinas
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14002 Córdoba
Teléfono 957 480 135
Precio
Si queremos un sitio clásico donde probar las especialidades locales, una taberna de las de toda la vida, estamos en el sitio correcto.
Taberna Salinas emana ese aire de bar viejo, de local donde se han juntado generaciones de cordobeses para departir bajo el influjo de un Montilla-Moriles.
Su localización, a dos pasos de la Plaza de la Corredera, en pleno centro de la ciudad, convierte a esta taberna en el lugar perfecto para que el viajero deguste los platos típicos cordobeses. Podemos pedir medias raciones, y así cabrán mas viandas en el buche. ¿Sugerencias? Para empezar, el salmorejo. Seguramente el mejor de la ciudad, con su poquito de jamón y huevo. Tampoco podrían faltar las berenjenas fritas, mejor con una pizca de miel. Y cómo no: espinacas con garbanzos, flamenquines, croquetas caseras, sangre encebollada, picadillo de la tierra, cochifrito serrano, rabo de toro, potaje con manitas...
Que nadie espere florituras en la Taberna Salinas, aquí se viene a comer lo que hay, tapas clásicas elaboradas con los ingredientes de toda la vida. Y a un precio más que ajustado, que no es poco. Prueba de ello es que el local siempre está hasta la bandera, a veces con gente esperando religiosamente su turno afuera.
Desde hace más de un siglo está esta taberna dando de comer a los cordobeses y visitantes, haciendo que se sientan como en su casa, actitud que debería formar parte de la definición de taberna. Un acierto seguro en nuestra escapada a Córdoba.
