Hermanos Tomás
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08033 Barcelona
Teléfono 933 457 148
CASA DE L'AIGUAPrecio
En el barrio de Trinitat Vella, al norte de Barcelona, se encuentra uno de los restaurantes más curiosos de la ciudad, y uno de los que mejor comida ofrecen.
Lo de curioso viene dado porque las paredes del local están literalmente empapeladas con billetes de lotería. Y parece que les han traído suerte, porque clientes no les faltan. La decoración no es el fuerte del restaurante, así que centrémonos en la gastronomía.
Al principio, Hermanos Tomás fue un par de tapas, pero con el tiempo se fue convirtiendo en una casa de comidas, a la que el producto, de calidad excelente, llega desde toda España: jamón de Guijuelo, torrezno de Soria, morcilla de Burgos, ternera de Galicia, espárragos y pimientos navarros, alubias de Ávila, cecina de Astorga...
Al no estar cerca del centro, este es uno de esos locales que pasan desapercibidos: queda lejos de la marabunta de turistas que transitan por Barcelona y sólo algunos escogidos, cada vez más, pueden degustar platos míticos, como las insuperables pochas. No es conveniente que sitios así se conozcan demasiado.
En su carta encontramos carnes y pescados que saben a lo que tienen que saber, sin florituras, pero excelentes (atención al cordero lechal: se deshace en la boca), y mucho plato de cuchara: alubias, garbanzos, lentejas... Lo mejor, como casi siempre en este tipo de sitios, es dejarse aconsejar.
La reserva en un restaurante así es indispensable, en Hermanos Tomas se come mucho y bien. Es habitual ver a algún famoso entre las familias que llegan al local y los hombres de negocios. (Haz click aquí para reservar)
