Restaurante Domus
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Angel Rebollo, s/n
15002 A Coruña
Teléfono 981 201 136
Precio
El restaurante Domus merece la pena tanto por sus fogones como por su localización: situado en el corazón del Museo Casa del Hombre, la sala de restaurante parece colgada sobre las aguas de la bahía de A Coruña, con las playas de Orzán y Riazor a tiro de piedra. Sólo por las vistas merecería la pena la visita.
Pero si además tenemos en cuenta que el Restaurante Domus está regentado por la familia Pardo (de Casa Pardo, uno de los top de la ciudad) sobran las palabras.
La decoración del local está a medio camino entre lo moderno y lo rústico, aluminio en el mobiliario y piedra en las paredes, con unos grandes ventanales que inundan de luz azul la sala.
Cocina de mercado con tintes creativos es lo que podemos encontrar en el Domus. Su menú de mediodía es una magnífica opción si estamos de escapada por A Coruña: precios ajustados y calidad más que contrastada.
La carta nos ofrece sugerencias como los chipirones de anzuelo a la brasa, zamburiñas al horno, paté de centolla y erizos o salteado de setas silvestres con huevo estrellado. Eso para ir haciendo boca.
Si nos va el pescado, como plato principal podemos optar por la estupenda lubina al horno, el risotto de langostinos, el bacalao con espinacas y garbanzos o la merluza de pincho en compota de tomate.
Y si somos más de carne, tampoco nos faltan opciones: jarrete estofado de ternera gallega, lomo de ciervo con castañas, pierna de cordero lechal o solomillo de cerdo ibérico con guiso de fabes.
Un secretillo: si llegamos a O Bebedeiro sin reserva y no nos pueden atender, seguramente nos recomendarán el Restaurante Domus, que está a tiro de piedra. Por algo será.
